De la terre à la table, un déjeuner gastronomique par la cheffe Maria Rodriguez

Le projet :

• Un déjeuner où le public dégustera une création gastronomique de la cheffe María Rodríguez,
• Une dégustation de plats créés pour promouvoir l’amour de la nature,
• Un repas inspiré des recettes du temps de la Renaissance,
• Une activité interactive avec « la serviette » comme outil documentaire et artistique,
• Une exposition d’art au restaurant où les clients seront les artistes

Les objectifs :

• Valorisation des producteurs et des produits de la Région Centre-Val de Loire,
• Mettre en valeur les créations gastronomiques de la cheffe de cuisine María Rodríguez,
• En cohérence avec l’objectif des Nouvelles Renaissances 2023, proposition d’un voyage gastronomique de l’époque de la Renaissance,
• Toutes les serviettes collectées lors du déjeuner avec des messages du public, feront partie de l’exposition au restaurant : « La serviette ».

Une exposition : La Serviette

Les participants au déjeuner seront invités à écrire un message en toute liberté sur les serviettes en papier. À la fin du déjeuner, toutes les serviettes avec des messages seront rassemblées et feront partie de l’exposition au Restaurant “La Volière” du château d’Ainay-le-Vieil, pendant quelques semaines.

“La simplicité est la sophistication suprême”

Léonard de Vinci