Les Chartreuses

Les Chartreuses sont une structure architecturale ancienne datant vraisemblablement du XVIIe siècle, que l’on rencontre rarement en France.

Composées de salles égales reliées entre elles par une succession d’arcades, elles sont situées sur une terrasse surplombant les canaux. Les murs, d’une hauteur de 4 mètres environ, étaient conçus pour créer une succession de micro-climats permettant d’étaler dans le temps les productions de fruits.

Ce type d’architecture est très semblable à celle du Potager du Roi à Versailles créé par le jardinier La Quintinie pour le Roi Louis XIV, grand amateur de fruits.

S’étendant sur 5000 m² et blottis dans les hauts murs des chartreuses, cinq jardins évoquent l’évolution de l’art des jardins en France. Passant d’un jardin à l’autre, l’on passe d’une époque à une autre.